Чтоб мы так жили!

8 октября – всемирный день яйца
Сегодня самое время поговорить о яйцах. Потому что 8 октября - всемирный день этого универсального продукта питания. Кстати, праздник этот весьма молодой. Только в 1996 году на конференции в Вене международная яичная комиссия (и такая тоже есть!) объявила, что не отказалась бы от «профессионального» праздника. По их мнению, существует множество причин, чтобы почтить вниманием сей важный продукт.

Британские учёные недавно ответили на многовековой риторический вопрос. По их мнению, противостояние «курица-яйцо» наконец-то завершено. Да здравствуют яйца!

Джон Брукфилд из университета Ноттингема подошёл к проблеме с точки зрения эволюционной генетики. Объяснения довольно просты: поскольку генетический материал не меняется в течение жизни животного, первая птица, которая была курицей, первоначально существовала как эмбрион в яйце. Организм, живущий внутри скорлупы, имеет ту же самую ДНК, что и цыплёнок, в которую он потом превратится.

Самые-самые яйца

Вареные яйца умеют прыгать

Это японские физики доказали ещё в 2006 году. Специально построенная машина с различными датчиками доказала: вращающееся яйцо, сваренное вкрутую, может подпрыгивать. А если положить яйцо на бок и раскрутить, оно примет вертикальное положение. Причина этому – сила трения, которая и заставляет яйцо подпрыгивать. Теперь учёные надеются выяснить, случаются ли скачки в случае с сырыми яйцами?

Кстати, чтобы сделать яйцо прыгающим без всяких датчиков, его нужно положить в стакан с уксусом. Через 2-3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу и яйцо не сломается после падения с 10-12 см.
( Яйца самые-самые, разные, удивительные, прекрасные - >>>>> )