Только сырым, в фарш. Кладут небольшой кусочек.. В самсу размером ~ пол шоколадной конфеты, в каждую манту ~ 1/4 или еще меньще..
Но, при этом желательно в фарш много лука..
Посмотрите в инете рецепты восточной кухни.. - объедение :-))