Курдюк

[anastgal]

Покупала бараньи ножки и получила от продавца совет покупать курдючную часть... Посмотрела и не воодушевилась - там так много жира - ужас.
Люди, а вот интересно - мне просто что-то не то показали, или я в бараньем курдючном жире не понимаю - слышали, что его едят, едят, едят... А как??? Кто знает?

Comments

[maksim-usachov.livejournal.com]

я баранину всегда с жирком покупаю. мне так больше нравится.)

[anastgal.livejournal.com]

нет, ну тут прям один жир и такой... не как у свинятины, который можно солить и резать потом кусочками, а... в общем, совсем не такой. )))
а что ты делаешь из баранины, поделись скорее, очень мне это интересно!

[maksim-usachov.livejournal.com]

курдюк я топлю и добавляю в каши, жарю на жире. получается вкусно. тоже самое делаю на смальце. Курдюк у нас сложно почему-то купить.
А на баране я делаю много чего)) лагман, борщ, плов, жаркое,просто могу протушить, или поджарить. Еще мы любим ребрышки, но те которые с мясом. Т.е. из баранины я делаю то же самое, что и из другого мяса. )))

[anastgal.livejournal.com]

ясно. и почему же я раньше этого не знала? - об этих твоих талантах. ))
вот приедем с мужем летом... напросимся в гости!)))))

[maksim-usachov.livejournal.com]

все ты грозишься, грозишься((

[anastgal.livejournal.com]

но ведь говорят, что слова материальны!!! вот я и надеюсь, что сбудется!!! а вдруг?!!