![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
anastgalПокупала бараньи ножки и получила от продавца совет покупать курдючную часть... Посмотрела и не воодушевилась - там так много жира - ужас.
Люди, а вот интересно - мне просто что-то не то показали, или я в бараньем курдючном жире не понимаю - слышали, что его едят, едят, едят... А как??? Кто знает?
Люди, а вот интересно - мне просто что-то не то показали, или я в бараньем курдючном жире не понимаю - слышали, что его едят, едят, едят... А как??? Кто знает?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 27 April 2011 15:34 (UTC)там вообще много всего понаписано.. не только про курдюк..
no subject
Date: 27 April 2011 17:23 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 22:53 (UTC)спасибо, что предупредили!
как свиснул так и прилетело
Date: 14 March 2012 07:42 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 18:58 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 22:54 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 15:40 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 17:25 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 15:59 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 17:26 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 17:28 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 22:57 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 17:23 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 17:27 (UTC)а что ты делаешь из баранины, поделись скорее, очень мне это интересно!
no subject
Date: 27 April 2011 17:42 (UTC)А на баране я делаю много чего)) лагман, борщ, плов, жаркое,просто могу протушить, или поджарить. Еще мы любим ребрышки, но те которые с мясом. Т.е. из баранины я делаю то же самое, что и из другого мяса. )))
no subject
Date: 27 April 2011 22:56 (UTC)вот приедем с мужем летом... напросимся в гости!)))))
no subject
Date: 30 April 2011 13:13 (UTC)no subject
Date: 30 April 2011 16:47 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 17:47 (UTC)no subject
Date: 27 April 2011 22:54 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 05:44 (UTC)Но, при этом желательно в фарш много лука..
Посмотрите в инете рецепты восточной кухни.. - объедение :-))
no subject
Date: 28 April 2011 14:20 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 16:12 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 16:13 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 16:14 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 16:17 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 16:21 (UTC)no subject
Date: 28 April 2011 17:15 (UTC)no subject
Date: 29 April 2011 01:10 (UTC)Курдючная часть для шашлыков считается элитной. Этим жиром чередуют куски мяса. У жира вкус очень хорош и мясо становится сочнее
no subject
Date: 29 April 2011 13:32 (UTC)no subject
Date: 29 April 2011 13:53 (UTC)Свежий шашлык с курдючным жиром - http://azu.uz/recipes/detail.php?ID=2028
В жареном виде он как бы оплавляется
Кстати температура плавления низкая. если подержать в руках -начинает таять
no subject
Date: 29 April 2011 14:14 (UTC)