Победители-угадатели, эрудиты!!!

[anastgal]

Вчерашний конкурс "Угадайка. Поскорее налетай-ка!" прошёл на ура!!! УРА!!! Это было прекрасно! Народ совсем по-детски кинулся строить предположение, некоторые из которых были слегка диковатыми, странными, забавными, смешными, оригинальными, а некоторые прямо-таки научными. :))
Итак, требовалось угадать из чего сделана эта псевдо-долма, в какие листья завёрнут фарш:

Люди у нас оказались азартными и предлагали не по одному, а по несколько вариантов. Кто-то начал давить на мою хрупкую совесть и шантажировал тем, что вот фарш уже есть, колись, мол, а то останемся без ужина. :))
Фиквам, мои дорогие! :)))

Открываю тайну! Барабанная дробь!!!
Это блюдо называется "Сарми". Это блюдо болгарской кухни.
Это блюда делается из листьев... ЛИПЫ!!! :)

Приз у меня только один, к сожалению, и ЖЖЖ не так уж и много для подарить всем угадавшим, простите меня за это все умные и догадливые! :))

Первое место taiellor, угадавший со второй ппытки:
1. не, зубчики ж
на черную смородину похоже, но цвет несколько смущает
2. 23 май, 2013 14:46 так что мой вариант - липа

Второе место: dark_doctor:
23 май, 2013 15:01 На крапиву похоже. Или липу, раз не клен.

Третье место 1: alextione - приношу свои извинения, пропустила этот комментарий(((
23 май, 2013 15:02
вот жеж. Я же ботаник-любитель, я должна знать! Мне стыдно.
Ножка тонкая, лист с прожилками... уже вижу, кого исключили... не свёкла, не мангольд... Размер вот еще не пойму. Жилки, жилки ключ.
Меня сейчас засмеют - подорожник? нет, жилки другие
Липа?

Третье место 2 со второй попытки nota_x:
1. салат?
2. 23 май, 2013 15:48 береза, липа?

Затем были:
ge_rus001:
23 май, 2013 16:43 Листья липы )))

marussik
23 май, 2013 18:11 Липа

natakoltcha, которая восхитила меня своим упорством и азартом - респект!!! Она сделала пять попыток!:
1. Лопух?
2. Черемша, баклажаны, свёкла.
Яблоня, груша, берёза...
Там разглядела хвостик тонкий, как у листика любого дерева))
3. Вот ещё нелепое предположение: роза)
Никак не успокоюсь прям))
4. эээ...
каштан, рябина, калина, орех... лещина или грецкий.
щас ещё что-нить надумаю)))
5. 23 май, 2013 20:58
ольха, липа, дуб, осина, вяз, береза,
персик, абрикос, слива, черемуха...
Всё, больше ничего не знаю)))

iburas - долго гадать не стала, изучила мои ответы на комменты и догадалась - я свои ответы ранее угадавшим скрывала, вот умная девушка и сделала свой точный вывод - умничка!. :))
23 май, 2013 22:55 что значит не можешь?:)) но судя по твоим ответам/не ответам, это липа:))

kiskara дала свой ответ обидно поздно. Самое обидное, что человек, в отличие от многих гадавших, знает о чём пишет! Прошу обратить внимание на этот комментарий!
24 май, 2013 02:37Липа, полагаю. Очень вкусное дерево, я весной всегда полураспущенные почки объедаю.

Если вам стало интересно, как же делается это замечательное блюда - вот тут очень подробно описано!
Приятного аппетита!

Занявшим 2 и 3 места ЖЖЖ отправлены! )))

Comments

[surf-ru.livejournal.com]

Ахахаха! Очень классный был процесс. Я наматывала круги с коляской вокруг дома и мысленно заворачивала во все, что на глаза попадалось :))). Сегодня утром я под обычные голубцы подложила листья хрена и виноградные - попробовать как оно. Офигенско получается, Тася :)! К возвращению моих москвичей обязательно закатаю в хреновину и лозу мясцо, вот удивятся ;)! Смородина еще не доросла до адекватных размеров. А липа поблизости не водится.

[anastgal.livejournal.com]

ух ты! вот это я понимаю - практическое отношение - очень правильно!
я вот тоже думаю, каково будет в завернуть в листья хрена и в смородиновые... ужасно хочется теперь попробовать)))

[surf-ru.livejournal.com]

;))) сегодня закатала! Завтра уже с соусом, семья приехала в ночи и ничего не пожелала. Но попробовала - мне оченно понравилось! В "хреновые" на дно подстилаю виноград, а в виноградные - хрен :)). Свекровь в шоке! Завтра хвалиться на работу понесет :))
(https://picasaweb.google.com/lh/photo/EWodm1OTvQE72tIPfhmJN7A1yBcJmByplqhi-lC5JxM?feat=embedwebsite)

[anastgal.livejournal.com]

ух ты! ужасно интересно, как получатся хреновые!
какая ты молодец!

[surf-ru.livejournal.com]

Это ты молодец :)))! Я впервые за столько лет здесь присмотрелась что под ногами-то растет :)))! Какое щастье! Хреновые не так кислят, лист нейтральный, но я люблю жевать их в соленьях всяких, поэтому с соусом - на форуме понимающие рекомендовали мацони (аутентичный кислый, не найдешь такой пожалуй у нас) или сметана+кефир+лимонный сок - и все будет как надо. Потом, вариантов куча и вариаций начинки, тоже поле экспериментов, смешно на форуме читать как армяне, турки, азербайджанцы корректируют рецепт в сторону своей правильности :), болгарей с липой тока не было! А мы с хреном, традиционно, по-нашему :)).

[anastgal.livejournal.com]

а я ещё люблю в фарш для сочности мелко порубленных томатов добавить))) а можно и чуток мякоти баклажана, предварительно меоенько нарезанного,солью засыпанного и отжатого. )))

[surf-ru.livejournal.com]

Да-да, вот там в рецепте помидор и фигурировал, отменный дает эффект в мясе! Баклажан! О! Это я попробую, спасиб, за баклажан нераздумывая продаю Родину :).

[anastgal.livejournal.com]

я недавно делал фаршированные баклажаны - "лодочками", в фарш пошло мясо, томаты, баклажаны, немного болгарского перца, а под конец сверху сыр.
ну так остались ингредиенты, и я просто поджарила котлетки))) очень получилось вкусно: мясо, томаты, баклажаны, лук, яйцо и чуть размоченной белой булочки.))

[surf-ru.livejournal.com]

Спасибо, Тася, два часа ночи - пошла на кухню есть баклажаны :)))! Какие есть, но сил терпеть нет :)).

[anastgal.livejournal.com]

приятного аппетита! запивай кефирчиком и всё будет хорошо!)))

[surf-ru.livejournal.com]

Вот жешь добрая ты женщина :))))!

[anastgal.livejournal.com]

ты знала, ты знала!))))