Про невыНОСимость бытия

[anastgal]

Ночь. Настольная лампа, комп, справа из телевизора звуки "Полицейской академии". Обстановка вполне инфернальная.
Но.

Запах!
Его тянет из кухни. Там, на кухне в мультивакре тушится здоровенный кус говядины с мозговой косточкой.
Видимо, я переборщила со специями - чеснок, пять перцев горошком душистый перец, лаврушка, гвоздика, тмин, базилик, укроп, корень петрушки, корень сельдерея. Видимо переборщила, потому что я не понимаю, почему в дверь ещё не тарабанят возмущённые этой пыткой соседи.

Муж уже являлся - во гневе. Он не в состоянии спать, когда ТАК пахнет! Он требует прекратить это безобразие и дать клятву больше никогда так не делать. Он имеет право спать без тяжёлых гастрономических снов, он не желает просыпаться на подушке мокрой от слюней, вызванных этим бессовестным запахом, от которого можно сойти с ума!

Сказал гневно, ушёл на кухню, включил вытяжку на максимальный уровень отсоса, наорал на Дусю и Тинки, прибежавших на кухню вслед за ним, выгнал несчастных, ничего не понимающих кошечек в коридор, захлопнул дверь на кухню, с ещё большим грохотом захлопнул дверь в комнату.

Теперь Дуся и Тинки лежат на диване и смотрят "Полицейскую академию".
Ночь. Настольная лампа, комп. Обстановка вполне инфернальная...

:))

UPD: Меня спросили, зачем мне тушить мясо ночью и не собираюсь ли я есть это мясо на завтрак. Мне показалось, что спросили с ужасом и недоумением.
Поэтому отвечаю, чтобы и других в ужас не ввергнуть.

Копирую ответ на коммент:
главное - чтобы остыть успело. потом нарезать тонко, положить на чёрный хлеб с наитончайшим слоем сливочного масла, сверху тонкие кружочки свежего огурчика или помидорчика - это кто как любит. а можно и с солёными тоже.
или вот ещё очень вкусно, если прямо на масло насыпать квашеной капусты, а уж сверху говядину.
впрочем, можно и вовсе без хлеба. можно с салатом, заправленным каплей оливкового масла - с репчатым луком, укропом, петрушкой, базиликом, сельдереем - ах, красота! особенно, если всю зелень нашинковать помельче и в ступке растереть с маслом и зубчиком чеснока, и всё это смешать с огурчиками, помидорчиками и болгарским перцем... уууу... вкуснотень-красота!
или сделать такой салат без масла, а растереть зелень с творогом и каплей кефира или закваски... ням!
лучше завтрака и быть не может!

А ночью - потому что всё равно не сплю. :)

Comments

[laragull.livejournal.com]

пацан в своем праве - зачем мучаешь))

[zhadiny.livejournal.com]

А зачем ночью готовить мясо?

[anastgal.livejournal.com]

а почему нет?)) всё равно до утра не спать. :))

[anastgal.livejournal.com]

я же не специально, я же по глупости! )))

[zhadiny.livejournal.com]

просто странно. Неужели вы будете на завтрак есть вареное мясо?

[laragull.livejournal.com]

да-да, все умные так говорят))

[twilightday.livejournal.com]

Какие страсти)

[anastgal.livejournal.com]

конечно. это намного вкуснее и полезнее, чем колбасу и сосиски. и дешевле.

главное - чтобы остыть успело. потом нарезать тонко, положить на чёрный хлеб с наитончайшим слоем сливочного масла, сверху тонкие кружочки свежего огурчика или помидорчика - это кто как любит. а можно и с солёными тоже.
или вот ещё очень вкусно, если прямо на масло насыпать квашеной капусты, а уж сверху говядину.
впрочем, можно и вовсе без хлеба. можно с салатом, заправленным каплей оливкового масла - с репчатым луком, укропом, петрушкой, базиликом, сельдереем - ах, красота! особенно, если всю зелень нашинковать помельче и в ступке растереть с маслом и зубчиком чеснока и всё это смешать с огурчиками, помидорчиками и болгарским перцем... уууу... вкуснотень-красота!
или сделать салат без масла, а растереть зелень с творогом и каплей кефира или закваски... ням!
лучше завтрака и быть не может!

[anastgal.livejournal.com]

а ты откуда знаешь? сама, небось, умная?

:)))

[anastgal.livejournal.com]

ужас просто, ага!
но я не специально! )))

[laragull.livejournal.com]

да откуда! дурочка как есть)

[tery.livejournal.com]

по поводу апдейта... черный хлеб, тонкие ломтики чеснока и сверну мяяясо... мммм :)

[asfon.livejournal.com]

Мяу! Мой любимый бутерброд - и на завтрак тоже. ))

[tigra-olga.livejournal.com]

Нямк!)))

[kryk18.livejournal.com]

Шекспировские прямо страсти)) Славно написано, посмеялся=)

[elcranerfej.livejournal.com]

круто))

3000-ТОП

[3000top.livejournal.com]

Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП (http://www.3000top.ru). Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке (http://www.3000top.ru/search.php?search=anastgal).

[anastgal.livejournal.com]

аналогичный случай и со мною происходит с самого детства...

:))))))

[anastgal.livejournal.com]

мерси))))

[anastgal.livejournal.com]

спасибо. от души писалось)))

[anastgal.livejournal.com]

))) приятного аппетита! )))

[anastgal.livejournal.com]

люблю холодную говядину! )))

[anastgal.livejournal.com]

дададада!!!! ))))

[zhadiny.livejournal.com]

Такое сложное описание на сытого не действует. К тому же я уже давно не ем вообще сливочного масла лет как 25 уже как минимум. На завтрак я предпочитаю еду полегче. Та что быстрей усваивается. Мясо будет перевариваться от 4 до 8 часов. Но это разумеется дело вкуса. Просто я первый раз слышу чтобы на завтрак ели вареное мясо. Удивился.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

мужу затычки в нос) и пусть спит спокойно)
Готовить можно в любое время)

[sand-catt.livejournal.com]

пора мне обзавестись мультиваркой, видимо

[anastgal.livejournal.com]

меня она буквально спасает. в ней ничего не горит - это для меня самое главное, особенно, когда речь идёт о сваришь кашу.
чего я только в ней не делаю. и плов, и мясо, и птицу, и картошку тушу с мясом, и на пару рыбу делаю и паровые котлетки, и овощи...
положила мясо и овощи, специй добавила, воды залила сколько следует, закрыла крышку, выставила режим и время приготовления и всё - можно идти другие дела делать. ))

[anastgal.livejournal.com]

:))
с наступающим Вас!

[anastgal.livejournal.com]

))) затычки - это очень сурово! )))

[sand-catt.livejournal.com]

отличная вещь, согласна:)
меня именно функции каши и готовки на пару радуют))

[murrrrzzzzja.livejournal.com]

Знакомая ситуация ))
Недавно где-то в час ночи вспомнила, что на работу с собой ничего нет, крутнула хвостом по холодильнику, решила быстренько бараньи кебабы запечь. А баранина, да со специями, она ж ароматнаяяяя, пахнет на весь квартал. Слышу на соседнем балконе кто-то курит и по телефону говорит. И вдруг так со страстью, с тоской, со слезой практически: "Да какая ж бездушная сволочь ночью мясо так вкусно жарит, а?"
))))))))))))

[anastgal.livejournal.com]

аааа!!!! )))))
гыыы!!!
понимаю соседа! баранина со специями!!!
а не научите, как делать бараньи кебабы по-домашнему?

[murrrrzzzzja.livejournal.com]

(смущенно прикрыв нос хвостом) еду в друзскую деревню, покупаю стратегическое количество уже готовых замороженных кебабов разного вида (острые, не острые, с мускатом), гружу в морозилку.
и при случае терроризирую соседей )))

[anastgal.livejournal.com]

да! с кашами на плите - я на ВЫ. вечно подгорают - я ж не могу стоять, мешать-следить. я убегаю в комп работать и немедленно забываю! а тут такая красота - ушла и можно забыть с чистой совестью! ))

[anastgal.livejournal.com]

уууу... круто. завидую. )))))))))

[murrrrzzzzja.livejournal.com]

)))))
лениво, но вкусно ))

[klaracat.livejournal.com]

Мясо на завтрак,это моё!
Люблю с майоезом.Можно ещё сыра добавить.И солёный огурчик.И оливок.А если есть хорошая горчица или хрен,то вообще счастье.

[anastgal.livejournal.com]

неистово верю! )))

[anastgal.livejournal.com]

солидаризируюсь! и такая версия употребления мяса лично мне нравится! )))