Про первый блин, который вафлей

[anastgal]

          Итак, я это сделала. Конечно, пошла, как обычно по своему уникальному пути и тесто сделала на глазок из мягкого творога (который в кишке останкинский ноль процентный). Взяла грамм 150, добавила яйцо, чуть кефира, немного блинной муки (просто другой не нашлось), каплю растительного масла и чуть соли.
          Хорошенько взбила сначала вилкой, потом венчиком, оставила на 10 минус, опять взбила. Тесто сначала было чуть-чуть более густым, чем обыкновенное блинное, но по ходу проведения эксперимента выяснилось, что стоит добавить чуть муки, что я и сделала, превратив массу в чуть более плотную.
          Вафельницу разогрела - это просто делается - методом втыкания вилки в розетку. Смазала обе половинки растительным маслом при помощи кисточки. На нижнюю половинку положила одну столовую ложку массы, закрыла крышку, засекла три минуты. Через три минуты открыла и обнаружила, что одной столовой ложки маловато будет. Поэтому далее теста брала уже около полутора столовых ложек. Почему-то было страшно положить две. Хотя, явно видно, что полутора не хватало для того, чтобы заполнить всю форму - и это видно на фотографии. В следующий раз буду более смелой. :))
          Вафли получились мягкие, плотные, пористые (в блинной муке ведь есть разрыхлитель), вкусные. Ну, а далее можно уже экспериментировать с начинкой. то есть с тем, что на вафли сверху укладывать или чем их намазывать. Например, в моёи случае (при отсутствии сахара) можно намазать рубленную селёдочку в сметане с укропом. :))

«Мои первые вафли :)

Comments

[lady-catari.livejournal.com]

Вот и у меня вафельница есть...))

[artur-greef.livejournal.com]

фото классное! )

[laragull.livejournal.com]

тебе такую бы - в виде клавиатуры, тут бы ты живенько все поняла)

[eglitemay.livejournal.com]

Аппетитненько выглядат для первого раза!)))

[tigra-olga.livejournal.com]

Ура!!!
Поздравляю!)))))))

[zolotayakoshka.livejournal.com]

Вкуснота... Надо мне такую купить. офф. У меня опять нет интернета и опять врут, что без мастера ну никак. В понедельник придут подключат нормальный интернет. А пока, если только как вчера - сам починится. Я написала пост сегодня, глянь - туда уже их бот прискакал.

[sanna-777.livejournal.com]

Вот я теперь тоже такую вафельницу хаааачу!)))

[stacie-elberg.livejournal.com]

По-моему, вышло отлично :)