Про первый блин, который вафлей

[anastgal]

          Итак, я это сделала. Конечно, пошла, как обычно по своему уникальному пути и тесто сделала на глазок из мягкого творога (который в кишке останкинский ноль процентный). Взяла грамм 150, добавила яйцо, чуть кефира, немного блинной муки (просто другой не нашлось), каплю растительного масла и чуть соли.
          Хорошенько взбила сначала вилкой, потом венчиком, оставила на 10 минус, опять взбила. Тесто сначала было чуть-чуть более густым, чем обыкновенное блинное, но по ходу проведения эксперимента выяснилось, что стоит добавить чуть муки, что я и сделала, превратив массу в чуть более плотную.
          Вафельницу разогрела - это просто делается - методом втыкания вилки в розетку. Смазала обе половинки растительным маслом при помощи кисточки. На нижнюю половинку положила одну столовую ложку массы, закрыла крышку, засекла три минуты. Через три минуты открыла и обнаружила, что одной столовой ложки маловато будет. Поэтому далее теста брала уже около полутора столовых ложек. Почему-то было страшно положить две. Хотя, явно видно, что полутора не хватало для того, чтобы заполнить всю форму - и это видно на фотографии. В следующий раз буду более смелой. :))
          Вафли получились мягкие, плотные, пористые (в блинной муке ведь есть разрыхлитель), вкусные. Ну, а далее можно уже экспериментировать с начинкой. то есть с тем, что на вафли сверху укладывать или чем их намазывать. Например, в моёи случае (при отсутствии сахара) можно намазать рубленную селёдочку в сметане с укропом. :))

«Мои первые вафли :)

Comments

[lady-catari.livejournal.com]

Вот и у меня вафельница есть...))

[anastgal.livejournal.com]

коллега! :))

[artur-greef.livejournal.com]

фото классное! )

[anastgal.livejournal.com]

и мне нравится. спасибо! :))

[laragull.livejournal.com]

тебе такую бы - в виде клавиатуры, тут бы ты живенько все поняла)

[anastgal.livejournal.com]

какая прелестная! ))) и коробочки какие-то сзади таинственные... :))) спасибо!

мне теперь очень надо понять сколько же теста лить, чтобы вот от края до края растекалось.
или всё-таки, надо делать тесто наоборот не таким густым... загадка)))

[eglitemay.livejournal.com]

Аппетитненько выглядат для первого раза!)))

[anastgal.livejournal.com]

и на вкус вполне приятно)))

[eglitemay.livejournal.com]

Не сомневаюсь...))) Взяла на заметку рецептик!
Приятных выходных!

[anastgal.livejournal.com]

спасибо! и Вам!!!)))

[tigra-olga.livejournal.com]

Ура!!!
Поздравляю!)))))))

[anastgal.livejournal.com]

спасибо, Оленька!

[zolotayakoshka.livejournal.com]

Вкуснота... Надо мне такую купить. офф. У меня опять нет интернета и опять врут, что без мастера ну никак. В понедельник придут подключат нормальный интернет. А пока, если только как вчера - сам починится. Я написала пост сегодня, глянь - туда уже их бот прискакал.

[anastgal.livejournal.com]

всё-таки уроды они, вот что(((

[zolotayakoshka.livejournal.com]

Вот именно поэтому, я не буду больше на них тратить свои нервы.

[anastgal.livejournal.com]

думаю, что это верное решение.

[sanna-777.livejournal.com]

Вот я теперь тоже такую вафельницу хаааачу!)))

[anastgal.livejournal.com]

хехехе! а я сегодня в ней напекла чесночных с заленью вафель, во!)))

[sanna-777.livejournal.com]

(тоскливо пуская голодные слюнки)Вооот!

[anastgal.livejournal.com]

прости, пожалуйста!!!!!!!!!!!

[sanna-777.livejournal.com]

Да ладно уж...сейчас-то мне, конечно, нельзя, а вот как с диеты "привстану", так непременно приобрету))

[anastgal.livejournal.com]

я не для себя - моим мужикам понравилось)) сын, правда чаще именно как бутербродницу использует, нравится ему чтобы сыр на поджаристом хлебе подтаивал)) а я смотрю и тоже слюни глотаю... нельзя мне мучного. так что я делаю и ма-а-а-аленький кусочек отколупываю, чтобы попробовать. ых.

[sanna-777.livejournal.com]

Так ты тоже "женщина несчастная"?)) Вот и я так же: приготовишь что-нибудь запрещенное, маленький кусочек отковырнешь - и все)))

[anastgal.livejournal.com]

просто у меня диабет.)) приходится терпеть.

[sanna-777.livejournal.com]

Это да, с диабетом шутки плохи. А я просто нагуляла себе 120 кило весу, вот избавляюсь.

[anastgal.livejournal.com]

это правильно. удачи, успехов в этом нелёгком труде! мне бы тоже надо. стараюсь тоже. ))

[sanna-777.livejournal.com]

Тебе тоже успехов! Я уже до 96 похудела, хочу до 80)) Процесс идет с августа 2012.

[anastgal.livejournal.com]

отличные результаты!)) я за год уменьшилась в нижнем объёме на 13 см. и что-то вот застопорилось...((

[stacie-elberg.livejournal.com]

По-моему, вышло отлично :)

[anastgal.livejournal.com]

и вкусненько))))