Чтоб мы так жили!

Испекли. Ржаной Бородинский. Получилось шикарно.
Ароматный, мягкий, вкусный.
Но неожиданно почти сладкий, более того, с изюмом. Никогда не думала, что Бородинский хлеб именно таков - совсем в другому Бородинскому привыкли...
Пекли методом "тыка". :))
На коробке с сухой смесью были только варианты выпечки в хлебопечке и в духовке. А мы решились попытаться в мультиварке.
Дело было так.
Сухую смесь высыпали из пакета, добавили дрожжи, добавили около 280 мл, столовую ложку растительного масла и принялись месить. Присыпали руки мукой, вымесили шар, накрыли полотенцем, поставили в тепло на 1 час.
Положили поднявшееся тесто в мультиварку на 15 минут в режим "Подогрев".
Сделали сверху несколько углублений, установили режим "Выпечка" на 60 мин.
Через час, хлеб вынули, перевернули и снова положили обратно в мультиварку, чтобы и с другой стороны образовалась корочка. Снова режим "Выпечка", но время - 20 мин.
И вот, что у нас вышло: