anastgal: (кошка графика странная высовывается)
[personal profile] anastgal
http://www.aif.ru/ny2014/nyfood/1070096 - удивительный способ. Потому что, если, конечно, я поняла правильно -  духовка не задействуется. Ну, или я поняла неправильно ))
рецепт индейки
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
вот и у меня в связи с этим возникли огромные сомнения! и думаю я, что всё-таки в духовке индюшка доводится до кондиции!
From: [identity profile] zhoner.livejournal.com
однозначно мадам.
а что лука много дают, так от него (типа лимонного сока) мясо мягчеет.

можно взять кусок мяса толщиной 10 см., обжарить его а потом тушить таким макаром. результат известен.
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
а ещё, кстати, мясо здорово мягчеет, если его часа за два до начала тепловой обработки обмазать горчичей и дать постоять.
From: [identity profile] zhoner.livejournal.com
у каждого свои извращения, кулинарные.

September 2014

M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
2223242526 2728
2930     

Частые метки

Expand Cut Tags

No cut tags