anastgal: (НГ)
Эти работы сделала Мешакина Любовь Викторовна.

Выполнены они из яичной скорлупы, наклеенной на какую-то ровную поверхность, ткань или картон.

В восточной лаковой живописи яичную скорлупу наклеивали там, где нужно было изобразить покрытую трещинами каменную стену или скалу.
Россыпью мелких скорлупок имитировали цветение весенних садов и не только.

Яичная скорлупа с трудом царапается ножом и по твердости приближается к мрамору. Она прекрасно шлифуется и полируется, приобретая приятный мягкий блеск.

Выразительность мозаике "кракле" придают так называемые кракелюры – трещины, образующие на поверхности различных материалов причудливый сетчатый рисунок.

При распрямлении яичная скорлупа разламывается на множество мельчайших кусочков, которые не распадаются благодаря тонкой пленке, находящейся с внутренней стороны. Многие образовавшиеся между скорлупками трещины почти незаметны. Но стоит их проявить с помощью какого-нибудь красителя, сетчатый рисунок трещин становится зримым, превращая обычную яичную скорлупу в привлекательный декоративный материал.

Техник яичного кракелюра несколько. Кто-то сначала заполняет поле скорлупками, а уже потом окрашивает, кто-то делает наоборот, что, конечно, более сложно при "сборке" рисунка.

Expand+ 24 репродукции, радующие взор - >>>>>>>> )
anastgal: (Default)
8 октября – всемирный день яйца
Сегодня самое время поговорить о яйцах. Потому что 8 октября - всемирный день этого универсального продукта питания. Кстати, праздник этот весьма молодой. Только в 1996 году на конференции в Вене международная яичная комиссия (и такая тоже есть!) объявила, что не отказалась бы от «профессионального» праздника. По их мнению, существует множество причин, чтобы почтить вниманием сей важный продукт.

Британские учёные недавно ответили на многовековой риторический вопрос. По их мнению, противостояние «курица-яйцо» наконец-то завершено. Да здравствуют яйца!

Джон Брукфилд из университета Ноттингема подошёл к проблеме с точки зрения эволюционной генетики. Объяснения довольно просты: поскольку генетический материал не меняется в течение жизни животного, первая птица, которая была курицей, первоначально существовала как эмбрион в яйце. Организм, живущий внутри скорлупы, имеет ту же самую ДНК, что и цыплёнок, в которую он потом превратится.

Самые-самые яйца

Вареные яйца умеют прыгать

Это японские физики доказали ещё в 2006 году. Специально построенная машина с различными датчиками доказала: вращающееся яйцо, сваренное вкрутую, может подпрыгивать. А если положить яйцо на бок и раскрутить, оно примет вертикальное положение. Причина этому – сила трения, которая и заставляет яйцо подпрыгивать. Теперь учёные надеются выяснить, случаются ли скачки в случае с сырыми яйцами?

Кстати, чтобы сделать яйцо прыгающим без всяких датчиков, его нужно положить в стакан с уксусом. Через 2-3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу и яйцо не сломается после падения с 10-12 см.
ExpandЯйца самые-самые, разные, удивительные, прекрасные - >>>>> )
anastgal: (Default)
Я сразу даже не поверила, но:
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи… Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.

История праздника такова: в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission) объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца.

За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц. В них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.

Интересно, что по некоторым данным, мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель страны Восходящего Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день — в Японии есть даже известная детская песенка «Тамаго, тамаго!» В этом соревновании россияне пока заметно отстают. Эксперты считают, причина всему — многообразие полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления.

А американцы выражают свое почтение этому драгоценному продукту, проводя ежегодно Дни гигантского омлета (в этом году он состоится 7 ноября!). (с сайта calend.ru)

September 2014

M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
2223242526 2728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Частые метки

Expand Cut Tags

Expand All Cut TagsCollapse All Cut Tags